为进一步加强家禽家畜屠宰监管，打击私屠滥宰等违法犯罪行为，切实保障肉品质量安全，规范肉类市场秩序，12月17日，红寺堡区农业农村局开展打击牛羊私屠滥宰执法行动。

本次行动重点围绕从业人员是否严格落实定点屠宰、规范经营、索证索票制度，并对肉品是否有动物检疫合格证和品质检验合格证、从业人员是否有健康证、市场准入管理是否合法合规等方面进行检查。同时，执法人员对屠宰经营户、牛羊肉摊贩进行《牛羊屠宰管理条例》等法律法规宣传解读，明确要求畜禽产品经营户必须全部进入已审批定点屠宰企业进行屠宰，所经营肉品必须加盖检疫、检验印章，且持有检疫合格证明，做到守法经营、文明经营，切莫贪图一时利益铤而走险，否则将面临法律的严惩。此外，呼吁广大群众通过正规的销售渠道购买肉类食品，对违法屠宰现象积极举报，共同维护食品安全秩序，携手守护“舌尖上的安全”。

此次共发放私屠滥宰责任承诺书5份、告知书5份，要求严格遵守动物屠宰和食品安全相关规定，禁止经营未经检疫的动物产品。下一步，红寺堡区农业农村局将继续强化辖区牛羊定点屠宰管理，加强牛羊私宰高发区域执法巡查，持续保持牛羊私屠滥宰违法行为高压严打态势，确保广大群众食肉安全。