为进一步加强学校食品卫生安全管理，做好饮食卫生监督，提升饭菜质量和服务水平，确保学生饮食安全，健康成长，4月1日起，红寺堡区各学校正式实施学校校（园）长、教师陪餐制度，要求学校负责人（条件具备的学校邀请家长）与学生共同用餐并做好陪餐记录，同时要求学校负责人和值周教师在学生就餐前检查食品卫生，就餐时主动向学生了解用餐情况并向食堂负责人反馈学生意见，以便及时改进，真正做到让学生吃得安全吃得放心。

为深入实施此项工作，确保取得良好效果，各校（园）通过召开食品饮食安全专题培训会、观摩会等形式提高从业人员的业务能力和素质，从食材采购、食材储存、食材加工、食材留样、食堂卫生、明厨亮灶等方面对从业人员提出了更加细致的要求。

陪餐制度的落实，进一步加强了学校负责人、教师及家长与学生的沟通交流，拉近与学生之间的距离，开辟了一条尊重学生、民主管理的新渠道。进一步加强了学校对学生饮食卫生的监督，及时发现和处理食堂供餐过程中存在的问题，有效防范校园食品安全事件的发生，为师生食品安全保驾护航！